DEGUSTÁCIE

29.9.2018 Pozývame Vás na Gurmánsku degustáciu vo Wine NOT v Bratislave.

Pivnica BRHLOVCE a kamoši
Hľuzovky, ustrice a tlačenka

Chceme Vám ukázať krásu TLAČENKY, preto sme na párty zavolali jej kamošov, hľuzovky a ustrice.
Párovať k nim budme naše vína Pivnica BRHLOVCE zo Skalných obydlí.

 

Kde: Wine bar-  WINE NOT? #vinonahlavnom, Hlavné námestie 3. v Bratislave.
Kedy: 29.9.2018 o 19,00 hod.
Cena: 39,-Eur

Vzhľadom na labužnícku povahu akcie, vstupenky je možné zakúpiť len v predpredaji.
Objednajte si vstupenky – REGISTRAČNÝ FORMULÁR nájdete dole na spodku stránky pod zoznamom vín!!!

Gurmánsku degustáciu Hľuzovky, ustrice a tlačenka pripravujeme spolu s našimi partnermi:

Trufle.sk  – Čerstvé hľuzovky z Talianska a Francúzka. Kontakt: www.trufle.sk
Vinotéka WINED – Na víne záleží.  Kontakt: Palisády 23, Bratislava. www.wined.eu
Grand Oysters Praha – Nicole Kissová, Kontakt: Tel: 00420 702 106 898, nicolekissova@gmail.com
Kočovné WINE BISTRO –  Alter Ego Pivnice BRHLOVCE. Nemá adresu, nemá kontakt, lebo len kočuje a kočuje …

1. Hľuzovky budú čierne – jesenné z Toskánska. Pripravíme z nich maslo z domáceho nepasterizovaného kravského mlieka od našej kravy Blekule. Jesenné hľuzovky sú intenzívnejšie a preto aj drahšie ako letné hľuzovky.

2. Ustrice budú tri rozdielne druhy, aby sme pocítili rozdiel v druhu a mieste pôvodu. Budeme mať nasledovné druhy:
Ustrica: L’Olerónnaise je malej veľkosti s jemnou chuťou. Rodina Massé pestuje už  4. generácie ustrice v zálive poloostrova Oléron, neďaleko od La Rochelle. Miestne podmienky prinášajú vätčšiu slanosť, s jemnou jódovou chuťou a dobrou mierou mäsa (medzi 10 a 12%).
Ustrica: MarNostraTradition je veľká špeciálka zaujímavá svojou slanosťou.  Pestuje ich rodina rodina MarNostra pri lagune Thau-Bouzignes v Stredozemnom mori. Sú ručne prilepené na lano, ktoré je ponorené do mora na jeden až dva roky. Táto tradičná metóda dáva ustriciam veľmi atraktívny tvar.
Ustrica: Ostra Regal  je stredne veľká špeciálka zaujímavá svojou sladkou chuťou. Pestuje ich rodina Boutrais v Írskom zálive Bannow Bay.

3. Tlačenka bude priamo z Brhloviec. Podľa rodinného receptu údená v hovädzom žalúdku

Zoznam degustovaných vín:
Pivnica BRHLOVCE – BONKA 2017 – PetNat – Nezbedné bublinky
Pivnica BRHLOVCE – Pesecká leánka 2017 – Happiness
Pivnica BRHLOVCE – Pinot blanc 2017 – Impression
Pivnica BRHLOVCE – Pinot blanc 2016 
Pivnica BRHLOVCE – Gruner Veltliner 2017 – Nóbl Sediment
Pivnica BRHLOVCE – Pinot noir 2016
Pivnica BRHLOVCE – Frankovka modrá 2017
Pivnica BRHLOVCE – Kora Bella 2016

Vzhľadom na obmedzenú kapacitu degustácie, vstupenky sa predávajú na základe emailovej objednávky.

Pošlite nám nezáväznú emailovú  objednávku.
Následne Vám zašleme emailom potvrdenie Vašej objednávky, fakturačné údaje organizátora a číslo účtu organizátora kde uhradíte výslednú sumu za vstupenky.

Vzor emailovej objednávky. Je to rýchle a jednoduché.

Emailová adresa kde pošlete objednávku: pivnicabrhlovce@gmail.com
Do predmetu napíšte: Objednávka Vstupenky

Do emailu napíšte tieto informácie:

Vaše Meno a Priezvisko:
Počet lístkov:
Váš Telefón:
Váš E-mail:
Mesto ( Obec ) v ktorom bývate:

To je všetko 🙂.  Stretneme sa vo WINE NOT?

 

 

 

 

Ponuka degustácií vo vinárstve:

Naše vína vnímame ako súčasť gastronómie. Spojenie jedla a vína má priniesť ľuďom radosť a šťastie do života.

Ak máte záujem o degustáciu našich vína spojenú zo súkromnou prehliadkou skalných obydlí, navštívte nás.
Maximálna kapacita je 10 ľudí. Pre záujemcov ponúkame dva základné druhy degustácií našich vín.

  1. Degustácia ClaSsiko obsahuje 5 vín a jednoduché občerstvenie.
  2. Degustácia Gril obsahuje 10 vín a občerstvenie na grile, ktorú pre Vás pripravíme zo sezónnych surovín.

Kontaktujte nás na adrese: pivnicabrhlovce@gmail.com, pošleme Vám cenník a aktuálne degustačné menu. 

Dohodneme si termín degustácie, pomôžeme Vám nájsť ubytovanie alebo zabezpečiť si dopravu.