BONKA#7

BONKA#7

Ružové šumivé víno z vulkanického podložia vyrobené tradičnou metódou zo štyroch odrôd. Sekundárna fermentácia vo fľaši. Ležanie na kaloch 15 mesiacov. Po degoržovaní uzavreté pod plechový uzáver.

Elegantné, krémové a svieže ovocné bublinky s jemným vytrvalým perlením.

Šumivé víno BONKA#7  tvoria vína z dvoch ročníkov: 2021 a 2022 v pomere 35% a 65%. V hlavnej úlohe vystupuje odroda Pinot Blanc, ktorá tvorí 70% vína. Zvyšných 30% vína je  zmes – cuvée z jedného starého vinohradu, ktorú tvoria odrody: Pesecká Leánka, Veltlínske zelené a Frankovka modrá.

Staršie víno z ročníka 2021 dáva BONKE#7 hĺbku a štruktúru. Mladšie víno z ročníka 2022 naopak prináša do BONKY#7 sviežosť a ľahkosť.  Mladé víno bolo 7 dní na šupkách. Po spojení dvoch ročníkov následne sekundárna fermentácia prebehla vo fľaši.

Jemná ovocná aromatika, marhule, červený Grapefruit sú doplnené vôňou mokrého kameňa. Víno je suché. Telo je stredne plné, plné sviežich kyselín s bohatou, viacvrstevnatou štruktúrou s minerálnou dochuťou.

Víno nebolo filtrované ani čírené. Noblesný sediment je jeho prirodzená súčasť.

Objem 0,75 l | Alkohol 12% | Obec Brhlovce & Žemberovce | Vinohrad Horné vinice &  Balážová

Katalógové číslo: SK010

17,00 

Objednať