Pesecká Leánka, naša lokálna odroda sa v mojej interpetácii za posledné roky postupne vyvíjala. V minulosti bola Pesecká Leánka naše základné, ľahko prístupné aromatické víno. Táto jej podoba ma však prestala baviť. Začal som preto hľadať jej novú podobu. Aby som odhalil jej druhú tvár, musel som zmeniť svoj prístup k nej. Pesecká Leánka z ročník 2022 už nie je Princeznička, ale aristokratka – emancipovaná žena s vlastným svetonázorom.

Macerácia na šupkách 7 dní v otvorenej kadi , kde začala i fermentácia. Víno bolo následne stočené  do nerezového tanku ,  kde víno zrelo 11 mesiacov, z toho 5 mesiace batonáž.

Vo vôňi sa  žlté ovocie, vinohradnícka broskyne, marhule, citrusy prelínajú s bylinnými tonmi. Stredne plná, suchá a výraznejšia chuť.  Príjemná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť, prekvapivo intenzívny dotyk trieslovín zvýrazňuje štruktúru a bohatosť. Na jazyku sa prelínajú tóny zrelého žltého ovocia, citrusov a minerálov.

Objem 0,75 l | Alkohol 11.5% | Obec Žemberovce | Vinohrad Modorik