Magazín Pivnica BRHLOVCE o víne a jedle

Pivnica Brhlovce

Remeselné víno je opak modernej a chladnej priemyselnej produkcie. Remeselné víno dorábame výhradne tradičným remeselným spôsobom bez použitia priemyselných enologických prípravkov. Remeselné víno je výsledok zručnosti a skúseností vinára a preto je podľa nás remeselné víno súčasťou kultúrneho dedičstvo Slovenska, ktoré nám zanechali naši predkovia. Úlohou a poslaním remeselných vinárstiev […]

Pivnica BRHLOVCE - Dva pinoty spod vulkánu sitno

Dva Pinoty spod vulkánu Sitno

Milujem Pinot vo všetkých jeho troch podobách: Blanc, Gris aj Noir. Mám to šťastie, že vinohrad s Pinot Noir sa nachádza 900 metrov od mojej pivnice a Pinot Blanc asi 3 kilometre. Hovorí sa tomu, čo by pinotom dohodil.

Môj život s grilom. Frankovka a 60 dní vyzreté WAGYU steaky

Na úvod malá provokatívna otázka. Je lepší klasický gril na drevené uhlie alebo moderný plynový gril? Drevené uhlie, atmoška a tak, je emocionálny favorit. To musíme všetci uznať. Ale tá atmoška je vykúpená špinavým uhlím a komplikovaným umývaním grilu. Na svoje 40. narodeniny som dostal darček, po ktorom som už […]